销售发票是指销售业务中的各种普通发票和专用发票。
农产品销售发票的税收管理
我国现行税法规定，升值税一般纳税人购进的免税农产品收购发票金额可按规定的扣除率计算抵扣进项税额，农副产品收购发票的开据和运用有两种情形：第一种是：农民销售自产的农副产品，由收购企业开具的农产品收购发票，第二种是：非农户企业、农场、林场、开发公司销售自产农产品或经历对农产品生间加工后销售农产品运用的货物销售发票。农民销售自产农产品，是享受免税政策的，又是值得抵扣升值税的应税项目，受于农产品收购发票是由企业开据的，一部分收购农产品的企业利用农产品收购发票偷漏升值税，虚开代开农产品收购发票，更有一部分不法分子制造销售假的农产品销售发票，以谋取个人私利，产生了国家税收的流失，这也给税收征管工作导致了很大的问题，如何规范、监管农产品收购发票的运用已经形成升值税管理中我们巫待研究和处理的困难。
1.完善农产品销售发票的管理，区别两种发票的性质
一个农产品加工企业他既是免税农产品的采购者也是销售再加工农产品的销售者，农产品采购的发票是值得抵扣计算升值税进项税额的，经历加工后的农产品的销售是应税产品，是要交纳升值税销项税的，那么农产品加工企业自行填开农产品采购发票他的随意性非常大会显现如下困难:农产品加工企业在开据发票过程中存在一处收购数家或数十家产品只开一张发票的现象，而且多为现金交易，收购业务的真实性很难核对也为虚开代开收购发票供应极大的机会，也给税务部门的日常管理及调查取证工作增长了难度，受于农产品收购企业手中持有发票，一部分企业利用现行升值税进项、销项相抵的特点，采取提早或落后的方式调节当期应税额，人为调整税款以高达少交税或不交税的目的，有些企业采取少购多开增长企业的升值税进项税额，使企业成本加大逃避企业所得税的征缴，有些农产品加工企业通过高开收购农产品价格，虚开农产品采购发票，使企业虚赠产能、加大出口销售额，以高达骗取国家出口退税的目的。把农产品收购发票交给企业自己管理很难能做到公平税负以法纳税，这如同法官给自己判案，缺少的是监管。
2.分析农产品收购发票存在困难的原因
农产品生产规模大而又零散，他的单价浮动也大，农产品质量也参差不齐，这给农产品收购企业虚开代开发票有了可乘之机，仍有些企业在购进农产品时人为地低价高开，给税务部门的监管产生了很大问题，税务部门在稽查企业账载买入农产品数量、价格时受于人手少也无法一一查对库存原材料的数量和金额，这些困难的存在是我国现行税收的漏洞和税制的不完善，在工作中我们也发现有些不法分子利用假的自产木材林产品发票执行销售活动，使一部分正常加工运营木材的一般纳税人企业，在买入农产品木材发票入帐困难上很难处理，他们通过电话比对认证，甚至出差到发票开出地稽核发票的真伪。究其原因是我国农产品收购发票的管理游离了我国升值税的征管规模，当前税务部门没有认证比对农产品销售发票的程序和系统，笔者觉得既然农产品销售发票是升值税应税项目，并可抵扣计算升值税的进项税，建议税务部门赶紧开通农产品销售发票认证比对系统，做到与升值税发票一样进入国家金税工程，就是临时不能开通农产品销售发票认证比对系统，也要在农产品发票防伪上多下点功夫，让不法分子没有可乘之机。
3.改革企业农产品收购发票运用方法，增强税收征管
要策划农产品收购发票的专项制度，尤其是农产品发票的运用规模。
①农户销售给外地的自产农产品，应由所在地税务部门审核证实后代开专用升值税发票，外地收购企业根椐税务部门代开的自产农产品发票计算抵扣进项税。
②农场、林场销售的自产农产品所开据的对外销售发票，要由当地的税务部门加盖专用防伪标记，外地一般纳税人企业方可依照国家规定计算抵扣进项税。
③增强农产品收购发票的管理，对农产品收购发票应采取验旧购新的办法，要采取以票制税的征管方式，税务部门应增强对农产品收购企业会计核算情形的日常管理和检查，收购企业购进的农产品务必按品种执行单独的核算，帐载数量、价格要精准，记帐凭证上应附有过磅单、入库单、运费小票等单据。对不能供应精准的会计资料，成本核算不实的企业应按销售额计征应纳销项税额，对于这类企业发生大额收购发票要着重稽查。要划分企业信用等级，对于企业财务制度健全，财务成本核算真实精准，切税负正常的企业定为A级，对于企业财务制度健全，企业税负正常，但不能精准计算产品成本的企业定为B级，对B级企业要增强监管做到定期检查，一旦显现困难要入户调查，执行纳税评估。对于企业财务核算不健全，税负偏低的企业定为C级，对如此的企业要测算出已销产品的农产品耗用量，用以销定抵的定额法，计算出农产品的进项税抵扣额。
利益的驱使，使一部分不法分子铤而走险，对于发现的农产品销售假发票，要配合公安部门给与严厉冲击。受于我国农产品收购发票的管理游离在了我国升值税的征管规模边沿，税务部门要赶紧开通农产品销售发票认证比对系统，使农产品销售发票管理进入国家金税工程。公平、公正、科学、严密的税收管理体制是我们工作的基本原则，伴随我国税收征管体制的持续完善，我们断定农产品销售发票的征管工作会愈加科学和公正。