简介
定义
“货币税”的对称。是以纳税手段是实物依旧货币为标准对各税种所执行的一种分类。指纳税人以实物形式缴纳的税收。税收最早是以实物形式缴纳的。如中国奴隶社会的“贡”、“彻”、“粟米之征”、“布帛之征”，封建社会的“田赋”等，都属于实物税。
发展
1949年中华人民共和国建立以后，农业税差不多也是采取征收实物（粮食）的办法，以保证国家掌握充足的粮食满足国需民用。从1985年起，改为折征代金，以适应农产品收购制度的改革，支持农村商品经济的成长，促进农业内部结构的调整。少数地区农业税经省、市、自治区人民政府准许，仍可征收实物。
现况
实物税是商品币种经济不发达的产物，它使政府直接掌握实物形态的社会产品，在一定程度上方便了社会供给，但却不便于税收的缴纳和征收管理。当下世界各国已极少或差不多不采取实物税。
历史发展
起源
国家显现后，最早的赋税是以实物形式显现的。中国早在春秋以前，君主就从臣属获得实物形式的贡赋。春秋时鲁宣公十五年(前594)实施初税亩，开始按亩征收实物。战国时有了“粟米之征，布缕之征”。此后历代政府的税收，大多也是征收米、麦、布、绢、丝等实物。实物形式的捐税建立在平稳的自给自足经济的基础上，倒过来又维护着该种古老的生产形式。
替代
在商品生产高达一定水平和范围时，实物税渐渐被货币税所代替。该种转化的进度，取决于社会商品、货币经济总体发展状态。假使不具备转化的客观条件，人为地以货币税取代实物税，往往会归于失利。罗马帝国曾两次企图用货币征收一切赋税，都告失利。事实显示，在一定社会经济条件下，以实物形式缴纳赋税有历史的必然性。
在中国的成长
中国在中华民国期间，国民党政府曾长期实施田赋征实。
在新民主主义革命期间各革命依据地和1949年以后的35年内，农业税差不多也是采取征收实物（粮食）的办法。从1985年起，农业税改为折征代金，统一按粮食“倒三七”（30%按原统购价，70%按原起购价）计算。实物税是商品币种经济不发达的产物，它使政府直接掌握实物形态的社会产品，在一定程度上方便了社会供给，但却不便于税收的缴纳和征收管理。当下世界各国已极少或差不多不采取实物税。中国现行税制中，仅以牧业税（无统一立法）以征收实物（牲畜）为主，采取实物税形式。
“两税”时代
唐代中叶，安史之乱后，中原一片混乱，土地兼并现象十分严重，保持了近三百年之久的均田制终告瓦解，致使建立在此基础上的租庸调制亦无法继续施行。公元780年，杨炎在唐德宗的支持下推行了“两税法”。两税法是中国封建社会赋税制度的一次巨大变革。它的得名来因为其纳税时间分为夏秋两季，以户税和地税代替了租庸调，舍弃了以丁身为本的原则，实施“唯以资乡为宗”的“户税”，即按资产的多寡定出户等，再按户等高低征税。这是一种货币税，但在真正实施的过程中，仍以实物税为主。到了唐穆宗时，政府才明文规定，两税既可以纳钱，也可交纳布帛。
宋代仍沿用两税法。夏税所输纳税物，一般折为布帛，故夏税所输者，也称为“税绢”。受于两宋屈服于北方的辽、西夏、金等国，每年都要“送”出很多强制帛；同期，在对外贸易和赏赐官员时都需要很多丝绸，政府对丝绸的需求极大，所以，制订了“丁口之赋”和“杂变之赋”。它们常用绢代赋，有"身丁绢"之称。此两种赋税都务必“随同两税输纳”。在这些税赋中，丝绸占据当时官府丝绸总收入的一半。两宋时，两税的税额名义上变动不大，但制订了诸如“和买绢”之类的附加税。所以，税额其实是很重的。 元代的税赋较为混乱。当时首要有税粮和科差两项。税粮南北不同，北方分地税和丁税，而在原南宋统治下的南方地区仍沿袭宋代旧制，即按地亩分夏秋两税征收，秋税粮，夏税纳木棉、布帛、丝绵等物。元代还实施科差制度，规定“每二户出丝一斤，并随丝线颜色输于官；每五户出一斤并随丝线颜色输于本位（即受封之王）。” 明代中叶以前，仍推行两税法，但也有所改动，如除征收夏税丝、绵及秋丝外，还增长了所谓的按栽桑株数征收的“农桑丝绢”和染料等税科。明万历九年（1581年），赋税制度又发生了一次大的改变。张居正推行“一条鞭”法，新的税法将政府征收实物一律改为征收货币。它标志着实施了1300多年的两税法的结束，也宣布了实物税的消亡。 与前两类税法对比，两税法征收的丝绸种类较多，且不再局限于丝织成品。宋代将租赋物品的布帛细分为“罗、绫、绢、纱、絁、紬、杂折、丝线、绵、布葛”十类，除布葛以外，其余九项都是丝织成品。 元代则由原本的丝织成品改征为丝织的原料——生丝了。该种更改首要有两方面的原因：第一是元代存在着厐大的官营丝绸作坊，可以说其范围之大、分类之细，在历代上是空无绝后的。为保证这些官方丝织作坊的原恐供应，只能将租赋收入中的绢帛改为生丝；第二是民间丝织业已十分发达，家庭丝织业已从农业中分离出来，有些农户只从事养蚕缫丝，而另一部分人只从事丝织业，即所谓的“机户”。元政府既可以在市场上向其买入丝织成品，又可将征收的生丝卖给这些机户。 到了明代中叶，伴随商品经济的更深一步发展，民间丝织业也更具商品化和范围化。在丝织发达地区的江浙一带还显现了资本主义的萌芽。受于市场上流通的丝绸很多，政府已可用货币买到所需的各种丝绸。正是在该种商品经济日益发达的历史环境下，“一条鞭”法才得以顺遂推行，将一切实物税都改征为货币，这也是商品经济发展的必然结果。替代与现况
实物税和货币税，是以纳税实体是实物依旧货币为标准，而对各税种所执行的一种分类。凡是以实物形式缴纳的税种，都属于实物税；凡是以货币形式缴纳的税种，都属于货币税。在自给自足的自然经济条件下，社会再生产过程包含生产、分配和消费等环节，交换导致偶有发生。所以，那时作为连接生产与消费的中间环节的分配，还只能是实物形态的运用价值的分配，进而用于缴纳税收的也只能是实物。国封建王朝的税收，在漫长的一段时间里，就是规定以谷、绢、麻等实物来缴纳的。伴随商品币种经济的成长，运用价值的分配和价值的分配渐渐分裂为两个独立的过程，于是，货币税也相应显现了。在中国，货币起初还导致限于用来缴纳各种次要的杂税，正税依然采取实物税。自从明朝开始实施正税折银征收以后，中国货币税的基础才正式奠定了下来。
近代世界各国，都已广泛实施了货币税，导致在战争期间或者在首要粮食商品尚不够充足的特殊条件下，才对少数税种规定用实物形式缴纳。如中国的农业税曾经长期实施实物征收。实物税是一定历史条件下的产物，它没有货币税所具备的有助于财政统一结算、方便民众缴纳和避免运途损耗等优点。所以，在商品币种经济充分发展的今天，货币税代替实物税，已形成一种必然的趋势。