自从黄金和货币不再挂钩后，黄金从长期来说是贬值的。只有工业价值和短时间的金融避险意义。其实选购黄金首饰并没有一定等同于投资黄金，这两者是有差异的，黄金首饰尽管是黄金制作的，具有适当的收藏和升值的作用，但更精准的来讲的话应当是一件工艺品，黄金首饰的价钱要和黄金自身的价值有所不同。
另一面冶炼黄金需耗费比较多人力劳动，因此黄金单位价值昂贵。黄金用来给其余东西衡量价值最早可以追溯到古埃及、古罗马期间，近现代被作为通行货币来衡量其余商品价值的标准。在16—19世纪早起被各个新兴的资本主义国家所普遍选用的金银本位制或复本位制，是比较成熟完善的体制。当世界政局和经济不稳，特别是发生战争或经济危机时，很多种广泛的投资工具如股票、基金、房地产等全将遭受严重的打击，这时黄金就体现了很好的避险属性。
便是遭遇经济危机，黄金的单价仍能保持不变乃至稳健上升，维持了资产的价值。而伴随黄金矿藏的持续开采和需求的持续增长，黄金变得更稀有，大大增强了本身的避险特质。挑选黄金时，要选购有信誉的品牌企业，绝不可以贪图便宜挑选无品牌商贩。