黄金外盘就是相对于以人民币（RMB）标价的国内现货、黄金期货交易，以外币标价的国外现货、黄金期货交易统称为黄金外盘交易。
除了中国的黄金交易以克为单位外，亚洲的黄金交易市场也首要是以克为单位，比如东京的日本金（日元（JRY）标价）。但香港的黄金交易比较特殊，其99金是以中国传统的两为单位（港币标价）。
但是在黄金现货交易市场上真正占领主导地位的，任然是以西方传统的盎司为单位、用美元（USD）来标价的国际伦敦金和纽约期货黄金。
在这里描说的外盘黄金一般是指以上二种黄金交易（尤其是包含其电子盘的延长交易），其中国际伦敦金是国际金（可无限期推迟交收），Commex纽约期货黄金为黄金期货。
国际伦敦金是欧洲乃至世界黄金的最重要交易品种，纽约期货黄金是北美以及影响世界的首要交易品种，其基本环绕伦敦的国际黄金波动，但受于是黄金期货，其远期合约的波动程度往往大于国际伦敦金。
黄金外盘交易明显的几个特点：大范围引入做市商体制，24小时世界交易，多种杠杆倍数、手数选择，交易手段、指令多样、快捷、方便适合不同类型交易者，交易量大、受众面广、交易者根基深。
1、黄金外盘交易引入做市商制度，是世界黄金交易时间灵活、能够执行24小时不间断交易的基础。
2、做市商制度极大活跃了外盘黄金交易市场，其丰富多样的交易手段和交易指令最大程度满足了不同交易者的需求。
3、世界24小时不间断交易和灵活、方便的交易方式令外盘黄金形成不同风险类型喜好、各种投资、投机者所青睐的交易品种。